Inicia su actividad en Bahía Blanca en 1956, con la voluntad y vocación de un grupo de jóvenes a cargo de la Sra. Alba Lutecia y en 1961 es oficializado por el gobierno de la provincia.
Realiza una labor de divulgación estética y cultural a través del maravilloso arte del ritmo y la plasticidad desde su creación, en continua relación con niños y jóvenes, a través de la inclusión dentro de su programación anual, de ciclos de funciones para estudiantes e infantes en general.
Cuenta en su vasto repertorio con las más elevadas expresiones del Ballet Universal, entre ellas Coppelia, Giselle, la versión integral del Lago de los Cisnes, Gayané; su versión de Augusto Bournonville de La Silphide es única en Latinoamérica .
La compañía incorpora también, la contemporaneidad del presente y suma a su repertorio obras de los más importantes creadores argentinos, como Oscar Aráiz, y Alejandro Cervera entre otros.
Es la primera compañía argentina que cuenta en su repertorio Las Cuatro Estaciones del rumano-francés Gigi Caciuleanu; ha rescatado en su forma original Bolero de Ravel, coreografiada por Millos siendo la única Compañía en el mundo que puede representarla.
Alienta también la creación coreográfica de sus integrantes como Paula Rodríguez, Victoria Ansiaume, María Inés Bavio, Ana María Camarero, María Julia Muso y Cristian Velazco.
En su vasta experiencia ha contado con la participación de los destacados bailarines argentinos Gustavo Mollajoli, Ricardo Rivas, Wasil Tupín, Cristina Delmagro, Iñaqui Urlezaga, Maximiliano Guerra, Julio Bocca, Cinthia Labaronne, Silvia Bazilis, Luis Ortigosa, Lila Flores, Karina Olmedo, Silvina Perillo, Raúl Candal y Alain Molina (Cuba), Igor Selensky (Rusia), Cecilia Kerche (Brasil). Entre los maestros y coreógrafos repositores se encuentran los argentinos Roberto Giachero, Tamara Grigorieva, Antonio Truyol, Andrea Chinetti, Silvia Kaehler, Rodolfo Lastra, Gustavo Firpo, Mario Galizzi, Héctor Zaraspe (Argentina - USA), Yellê Bittencourt (Brasil), Alexander Minz (Rusia - EE.UU.), Gigi Caciuleanu (Francia), Ricardo Alfonso (Uruguay), Miguel Gómez y Reinaldo Muñíz (Cuba), entre otros.
El Ballet del Sur ha sido dirigido por Maestros de la talla de Blanca Lemos, Rubén Chayan, Alejandro Cervera, Violeta Janeiro y Rodolfo Lastra entre otros.
del Maestro Ricardo Alfonso.
